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Sellos de goma para estampar… ¡galletas!

por Noelia
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¿Buscando sellos de goma para estampar galletas?

Si, habéis oído bien.

Los sellos de goma son ideales para estampar galletas y dar a tu receta favorita un toque especial. Hoy os presentamos tres modos de trabajar con ellos para sorprender a la familia con unas galletas super – especiales.

Lurch 10524 Sellos para Galletas, 6 Piezas, de plástico, Multicolor, 6 x 6 x 6 cm
  • Juego de sellos para galletas con diseño en inglés: 1 sello, 1 anillo extractor y 4 plantillas de...
  • Cuatro diseños: "Homemade", "Cookie", trébol y corazones.
  • Plantillas de silicona: aptas para alimentos y sin aporte de sabor.

Eso sí, los sellos que compréis para estampar galletas ¡solo deben ser para eso! :-)

Modo 1: Estampar la masa antes de cocer en el horno.

Cuando ya tengamos preparada la masa de nuestras galletas favoritas (las de la foto son de mantequilla), estampamos el sello y horneamos.

Sellos de goma para galletas

(1) Galletas estampadas antes de cocinar en Country Living (2) Galletas estampadas después de cocinar y coloreadas en Country Living (3) Búhos estampados en masa, de Casey Buick (4) Galletas cocinadas con sello estampado en Craft Gossip.

Modo 2: Estampar el fondant.

Una vez que tengamos cocinadas nuestras galletas, o nuestros cupcakes empezamos a trabajar con el fondant para dar un paso más en la decoración.

Una vez alisado con el rodillo y hecha la forma con un cortador estampamos con el sello de goma.

(1) Divertida momia para galletas de Bakingdom (2) Cupcakes personalizados con fondant, vistos en Etsy (3) Galletas con mensaje de The Decorated Cookie (4) Sellado en fondant, en Sweet and Sprinkles.

Modo 3: Estampar usando rotuladores/tinta comestibles

Una tercera madera de usar nuestros sellos de goma a la hora de hacer galletas, es combinándolos con tinta comestible y sellarlos en fondant, en glasa o en papel comestible.

Es la forma más delicada de las tres, pero los resultados son espectaculares.

(1) Sellos estampados en glasa, de Cake Central (2) Momia sellada con rotulador de tinta comestible en fondant, de Bakingdom (3) Galletas selladas en papel comestible, de In Katrina´s kitchen.

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14 comentarios

sellos de goma 16 octubre, 2022 - 19:01

Muy útil la información, me dedico a este tema y andaba buscando información sobre cauchos de calidad alimentaria para sellos de goma y tu artículo me pareció muy interesante para conocer la demanda de este tipo de productos. Gracias.

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Yvonne/Dipping Factory 30 junio, 2014 - 5:02

Me encanta tu blog!! Gracias!! Y espero tu respuesta ❤️

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Yvonne/Dipping Factory 30 junio, 2014 - 5:01

Hola! Estoy super-interesada en hacer galletas con sello de goma, me puedes dar la receta de la galleta para que al hornearla no se deshaga el logo que estampé, y los pasos a seguir desde que se hace la masa?

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Noelia 30 junio, 2014 - 11:10

Hola Ivonne, yo siempre uso esta receta para las galletas: https://blog.cosasmolonas.com/receta-galletas-sencillas-de-mantequilla-decoradas-con-fondant/.
Para que no se deshaga lo mejor es que la masa este muy, muy fria para que el motivo quede bien estampado y hornear acto seguido para que no vaya perdiendo la forma con la temperatura ambiente. Espero haberte servido de ayuda! Un saludo!

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Toñi Azucar en mi cocina 27 septiembre, 2013 - 12:30

hola, me encanta tu entrada, llevo tiempo obsesionada con la galletas estampadas y se me ha ocurrido la idea de hacer un sello con la muñequita de mi blog, sabes donde puedo conseguir que me lo hagan???
besoss

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Noelia 27 septiembre, 2013 - 12:35

Hola Toñi, cuando nosotras hicimos el sello de la tienda se lo encargamos a «Project Party Studio» y quedamos muy contentas. También los hace muy bonitos «Maria Calcetines» aunque nunca le hemos encargado ninguno, pero creo que pegaría mucho con lo que buscas. Espero haberte servido de ayuda, feliz finde!

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laura 23 marzo, 2013 - 0:33

hola me encanta el blog! este post me ha servido para animarme a hacer estas galletas tan apetecibles. ¿me podrias decir donde venden sellos de goma y de madera? ¿donde se compra la tinta comestible? mil gracias

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Cosas Molonas 23 marzo, 2013 - 7:55

Hola Laura,
Nosotras tenemos algunos modelos de sello en la tienda . En cuanto a la tinta comestible, puedes encontrarla en tiendas de repostería creativa en tu ciudad o de venta online. Creo que también venden sellos específicos para cortar fondant y también hay cortadores de galletas de pulsador, que cortan y sellan. Espero haberte servido de ayuda! Gracias por pasarte por el blog y comentar :)

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Marcia Suárez 13 diciembre, 2012 - 0:05

Hola, tengo una duda. Compre unos sellos navideños de plastico de la marca Wilton para sellar y hacer cortes en pasta sable. Seguí el procedimiento y los tips de meter al congelador la masa ya cortada pero al momento de hornear se pierde la figura y la forma ¿Qué es lo que tengo que hacer?
Agradecería mucho me ayudaras. Gracias.

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Iris 4 octubre, 2012 - 1:55

Hola! Yo tengo una duda gorda. Los sellos que tengo los utilizo con tinta no comestible, por lo que estoy intentando que alguien me diga la manera correcta de limpiarlos a conciencia para que nadie salga intoxicado si lo aplico en comida… si no hay ninguna manera y puede ser peligroso desistiré en mi idea, pero sería una pena gastar dinero teniendo ya sellos preciosos…

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admin 4 octubre, 2012 - 7:59

Hola Iris, los sellos para usar en comida tienen que ser nuevos y no haberlos usado nunca con tinta no comestible. Es una pena si te gusta mucho algún motivo de tus sellos, pero lo mejor es tener una pequeña colección solo para sellar comida. Gracias por pasarte por el blog :-)

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lospapelesdeines 3 octubre, 2012 - 21:54

buenísima la idea, gracias

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Nuria 3 octubre, 2012 - 20:09

Me ha encantado el buho.. d emomento solo me atrevo con hacer galletas, no a decorarlas… aix… pero con éstos post a una le pica el gusanillo!!!

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admin 4 octubre, 2012 - 8:01

Lo de hacer galletas y decorarlas es un vicio Nuria ;-), de todas maneras el paso 1 es muy sencillo, solo tienes que estamparlas en la masa. Para que el sello quede más bonito puedes congelar la masa de las galletas o dejarla enfriar mucho en la nevera y así se verá el motivo del sello mucho mejor. Gracias por pasarte por el blog y comentar :-)

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