Por fin tenemos una nueva entrega preparada de la serie 30 bocados y hemos vuelto a la carga con una selección de recetas que tienen como punto en común la manzana, uno de los símbolos asturianos y  protagonista de muchas de las recetas de Otoño.

La manzana es una de mis frutas favoritas y combina a la perfección con otra de mis debilidades: el queso, así que he querido hacerle un pequeño homenaje en este post. Es la clave de muchos postres, pero también el ingrediente perfecto para guisos, ensaladas y cocktails como ya veréis.

¡Espero que os guste!

30 bocados de manzana

1. Minicrêpes con manzana tatin / 2. Tarta de manzana / 3. Pollo de corral asado con manzana y castañas / 4. Saladitos de manzana (INGLÉS) 5. Chipirones rellenos de manzana con salsa de sidra y almendras / 6. Donuts con sidra de manzana (INGLÉS)

30 bocados de manzana

7. Bebida caliente de manzana y hierbas aromáticas (INGLÉS)/ 8. Tarta de manzana crujiente / 9. Aros de manzana pensados para los peques (fuente original aquí) / 10. Muffins con manzana y avena / 11. Provolone al horno con manzana y curry / 12. Bundt de manzana y crema de queso

30 bocados de manzana

13. Compota de manzana / 14. Buñuelos de manzana / 15. Bastilla de manzana / 16. Cocktail de sidra de manzana con vodka (INGLÉS) / 17. Crepes de manzana caramelizada / 18. Pastelinos de queso cabrales y manzana asturiana

30 bocados de manzana

19. Margarita de manzana verde (INGLÉS)/ 20. Cupcakes de manzana y caramelo / 21. Bizcocho de manzana / 22. Triángulos dulces de manzana (INGLÉS) / 23. Strudel de manzana / 24. Mini galette de manzana

30 bocados de manzana

25. Albóndigas vegetales de manzana / 26. Tarta de queso brie y manzana / 27. Tostadas con manzana y mantequilla / 28. Chips de manzana / 29. Ensalada de manzana con queso de cabra y miel / 30. Ensalada de manzana con queso cabrales. El blog está en neerlandés, pero la receta es de José Andrés que podéis ver en este video.

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7 Comments

  • mOOntsEsteban
    Posted 3 octubre, 2013 at 8:46 0Likes

    Jo que rico!!
    Perfecto para esta época!! ^-^

  • Noelia
    Posted 3 octubre, 2013 at 9:44 0Likes

    Menudo recetario!! Me quedo con este post junto a mis libros de cocina!! jejeje Poco a poco iré descubriendo cada receta!! Qué pintaza todo!!

    WomanToSantiago

  • Elisa
    Posted 3 octubre, 2013 at 12:08 0Likes

    wowwww que pintaza!!! me dan ganas de comermelos todos :)
    voy a verlos detenidamente a ver si me animo a hacer alguna receta
    besotes

    • Noelia
      Posted 4 octubre, 2013 at 8:01 0Likes

      Yo empezaré por lo fácil, la ensalada del 30 ¡ no me puedo resistir! :)

  • la cocina de las casinas
    Posted 3 octubre, 2013 at 17:31 0Likes

    gracias por incluirme, un abrazo

  • Heva
    Posted 4 octubre, 2013 at 7:58 0Likes

    Gracias :)

  • luisa moron
    Posted 4 octubre, 2013 at 9:52 0Likes

    Gracias por la mención. Por cierto me encanta vuestro blog, no me lo pierdo nunca. Besotes.

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