Esta semana me he animado a hacer unos gofres. Hace bastantes años mis padres me regalaron una gofrera y como la tenía bastante olvidada pues que mejor excusa para volver a usarla que hacer esta receta para el blog :)

Ingredientes
150 gr de azucar
50 gr de miel
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
250 gr de leche
1 sobre de levadura química
350 gr de harina

Mezclamos en la thermomix durante 40 segundos a velocidad 5.

Cuidado con echar mucha cantidad de masa en la gofrera porque hincha y luego se sale por los lados.  Para acompañar hice nata montada con la thermomix: echamos 500gr de nata + 60 gr de azúcar, ponemos la mariposa en las cuchillas y dejamos a velocidad 3 (sin tiempo) hasta que se monte la nata.

¡Buenísimo!

Receta de gofres

Receta del libro simplemente espectacular de Thermomix.

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2 Comments

  • Blanca
    Posted 4 octubre, 2013 at 22:20 0Likes

    Se te ha olvidado poner la harina, que creo que son 350 gr. ni mas ni menos……., por que como alguien intente hacer la receta sin la harina, ufffff!!!!!!!!!.

    • Lara
      Posted 6 octubre, 2013 at 9:37 0Likes

      Ayyy pues es verdad ¡Gracias por avisar!

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